*大掃除の後、コーヒー豆の袋を店頭に置きました。たくさんあったものの、昨日ですべて在庫がなくなりました。どのような再利用をされることでしょうか。活用されましたらメールや写真などでお知らせくださいね。 今年も、一年間皆様に支えながら営業を続け…

*好きでたまに作るたかきび入り「五目あんかけ固焼きそば」。ボリューム満天だが食べてしまうんだ。 昨日は焙煎豆の絞込みで品不足になってしまった。今朝も焙煎し仕込みをした。やはり年末はばたばたしますね。 本日販売しているブレンドのご案内 *軽中炒り…

仕事が終わり（まだ年末まで仕事はする）、 クレイの散歩に行き、 風呂に入り、 夕食になる。 今夜はワインがなくなったので買出しに店を閉めてからいってきた。 今11時52分となり、珈琲を入れて休息となる。 12時前には寝れない性分。 今年も後二日余りとな…

*お客さまの庭で育った無農薬のレモンを今年も頂く。そのレモンの皮を利用して作ったレモンチェローとレモン酒、昨年仕込んだ梅酒を瓶に詰める。手を伸ばせばいつでも飲めるのってうれしいなぁ～（昼間は飲まないです）。 先日、自転車用の冬用の手袋を探し…

ご近所さんのお宅より猫がいなくなり、探しています。 12月23日の朝、浜松市中区泉町でいなくなりました。 白黒のオス猫で名前はチビといいます。 これまで家の中で飼っていました。 見かけた方、ご連絡ください。

*もう年越しそばは食べたが、また食べてしまった。ついつい麺類を作ってしまう。土鍋を使うのが好きなんだろうか？料理にしてもなんにしても、道具ってやつは不思議なものです。その道具を使いたいばかりに何かをしたくなる。でも、あんなときにはこんなもの…

*コーヒー豆の袋ご自由にお持ちください！・・・・すると見る見るうちに無くなってしまった。そこで、秘蔵のデザインの良い袋（数枚ですが）も店頭に出しました（僕が気に入っていた豆の袋や貴重な袋は取っておいたんですが・・・・）。貴重な豆っていうと値…

*メリークリスマス クリスマスと言えば肉料理やクリスマスケーキを思い浮かべます。家の場合は肉料理といっても、普段からそれほど肉は食べない方であるからそれほど特別っていう気分にもならないが今夜は鶏肉料理かな。 クリスマスケーキで思うのは、そのケ…

*店頭に豆の袋置いておりますので、ご自由にお持ち帰りください。 昨日は、休みを活用しての大掃除をした。いつもなら年末になるに従い少しずつあせりながらもやっていたが、今年のようにクリスマス前に掃除をしたのは初めてだ。店を営業しながらではない為…

明日23日はお休みを頂き大掃除をします。 その後年末までは営業を致します。 年始の休みは、1～4日までいただきます。 5日より営業を始めます。 年末まで残すところ一週間ほどになりますので、焙煎豆の絞込みをはじめていきます。 ご注文、ご来店の予定がご…

ふと食べたくなる献立があった。 パスタに使ったトマトソースが残っていてそれを見ていて、 肉団子を入れて食べたくなった。 スーパーに買い物に行き、ひき肉を購入。豚のひき肉が安かったのでこれでよいかな・・・・。 シナモンやナツメグなどのスパイスを…

家には販売しても良いぐらいのハーブがいろいろある。 ネットで購入していると、購入する人の対象が個人も業者も同じようなものになっているから、購入量が多くなれば価格が安く設定してあるわけで・・・・・あれもこれもと揃えていると結構な金額になってし…

寒くなってきたからというわけではないかもしれないが、土鍋で煮込む料理を作りたくなってくる。このところはうどんが自分のブームで、生めんを鍋にそのまま入れて煮込む。そうするととろとろしたスープになり体が温まりなんとなく幸せ気分。 毎年初詣には豊…

湖西市にお住まいのお客様から教えていただいた話を思い出したのは、自転車で浜名湖一周をしたときだった。すでに夕日となる時刻になってしまったが舞阪町に到着する。大雑把な話で見つけられるか分からなかったが、お店を見つけることが出来た。「河合商店…

ポテトサラダと言えばそうなのだが、 ここは一つ、 大豆とジャガイモのサラダと言っておこう。 玉ねぎも入れてあるけれど、 大豆の味が生きて旨かった、 のだ。 昨日の午前中は免許証の更新へ行く。何でも新しい免許証にはチィップが入っているとか。受付で…

青空号は以前シンプルそのままにして乗っていたが、写真を撮りに自転車で出かけたり、買い物に行って野菜を買うことを考えてパニヤバックなど装備した。少し前にはスタンドもつけてもらった。普通の自転車と同じところに付けたのだけど、どうも不安定な状態…

*毎朝ヨーグルトを食べるのが日課である。自家製のカスピ海ヨーグルトは15年続いているが、今日はすだちのジャムにした。 奥浜名湖になるのかな、天竜浜名湖鉄道「尾奈駅」から自転車で15分ほど山手の方へ行くと、みかん畑の間に蕎麦屋さんがある。「陶正そ…

*天竜浜名湖鉄道の路線を潜り抜ける自転車。妻はこの後路地を抜けて喫茶店へ雲隠れ。 12月も中旬というのに暖かな日が続く。しかしながら、しもやけは発症しだした。先週自転車で浜名湖一周をしたときに随分と冷えたからそれから一気に始まる。今のところ左…

今年の走り収めになるだろう自転車で、妻と浜名湖を一周した。長距離には700Ｃという選択にて、錆をゴシゴシ落とした古い自転車は青空号とついさっき名前を決めたもので出発した。泥除けもつけたし、ブレーキも調整したし、荷物を入れられるようにパニアバッ…

いつも髪を切ってもらう床屋さん、お父さん、お母さんと息子さんの3人で切り盛りしている普通の散髪屋さんだ。僕は以前変わったことをしていた・・・・。それは、二度と同じ散髪屋さんには行かない。それを何年も実践していた時期がある。散髪屋さんって、町…

数日前、母からもらった袋の中にあった時計。父の机の引き出しの整理をしていろいろなもの（父が好きだった釣りの仕掛けとか・・・・）が出てきたんだそうだ。しかし、話をしていると分かったことだけど、一つは母が仕事をしているときに使っていたものであ…

オークションで見つけたハンドルは￥800-位だった。新品ものだけど婦人車用なのかもしれないですね。使えるものを使えればよいので取り付けてみたけど、フロントブレーキワイヤーが短すぎてグリップまで届かなかった。以前リヤのワイヤーを交換したときに取…

名古屋で食べた味噌煮込みうどんが実に旨く感じた今年の夏。汗を拭き拭き熱々のうどんをすすった。名古屋のお店は駅ビルの中にある「山本屋」というお店だった。特徴としては麺が固め。始めはこんな固いんじゃな～って感じていたが、食べるに従いその固さと…

*香嵐渓へ紅葉を見に出かけたときに見つけた自転車。（大きな写真はこちらに載せています） 夕食を終えてすぐ寝るというのはあまりよくありません。コーヒーを淹れて音楽を聴いたり、本を読むなどゆっくり過ごすこともある。今年の夏以降から夜はせっせと自…

自転車の調整もやや落ち着いてきた。通常は夜１０時以降からごそごそしている。マウンテンバイクのフロントブレーキシューの接触は何とか調整が出来た。今まで知らなかったのだけど調整する為のねじがあることを教えてもらいバランスよくなる。ハンドルのセ…

風呂上りにテレビを見ていたら節約レシピっていうタイトルだったかな？残り物を活用して違う料理を作るっていう人の紹介をしていた。なんでも本が随分売れているようだ。いくつか自分でもまねできそうなものがあったので早速作ってみることにした。 ちょうど…