友人のＴさん夫妻から美味しそうなソーセージ・ベーコンを頂いた。 このところじわじわ肉や魚を食べる機会も増えてきたが、基本的に野菜中心で蛋白質は豆類であることが多い。 豆も好きだが肉類が食卓に上ると僕はちょっとうれしい。 いくつかの種類を頂いた…

商品番号 wbza-004 ドイツの手挽きミルの黄金期と言える1950年前後のミルをご紹介しております。品質としては世界でも一番と言われるザッセンハウス社との競い合いをしていたミルの会社は10社ほどありましたが、本日は1930年前後と思われるZASSENHAUS社のミ…

アンティークミルの分解が少し止まってしまいました。と、いうのも今分解しているミルなのですがネジが途中で折れています。折れたネジがその奥にあるものかまだ突き止められていません。 この頃目が弱くなってきているのでよく見えないのですね・・・・とほ…

商品番号 wbped-003 ドイツの手挽きミルの黄金期と言える1950年前後のミルをご紹介しております。品質としては世界でも一番と言われるザッセンハウス社との競い合いをしていたミルの会社は10社ほどあったのですが、本日は今現在でも作り続けている会社として…

数年前に購入した赤いオーブン用の耐熱容器。 グラタンを作るといって購入した記憶があるのですがグラタンが入ってテーブルに出てきたのは数回だけ。 入っているのは野菜のグリルか焼きっぱなしのケーキが多い。 チーズケーキが入っていることが多いのですが…

商品番号 mbel-001 ドイツの手挽きミルの黄金期と言える1950年前後のミルをご紹介しております。品質としては世界でも一番と言われるザッセンハウス社との競い合いをしていたミルの会社は10社ほどあったのですが、本日はドイツのメーカーではなくてスペイン…

アンティークミルの販売を今年はじめより開始しています。 ミルは世界のあちこちから仕入れています。 写真は先日届いた荷物。 ハンカチのようなつやのある麻布（リネン）で丁寧に包んでありました。 端は丁寧にかがって閉じてあります。 これまでいくつかの…

今週火曜日はバレンタインでした。 僕は今年は4個頂きました。 いくつになってもうれしいものです。 写真は家人からもらったオランジェット。 甘く煮たオレンジの皮をチョコレートでコーティングしてあります。 バレンタインブレンドと共に頂きました。 ほろ…

商品番号 wbza-002 手挽きミルの黄金期と言える1950年前後のミルをご紹介しております。品質としては世界でも一番と言われるザッセンハウス社のミルをご紹介します。アンティークミルの販売についての詳細は、当店ホームページをご覧ください。 では、分解掃…

商品番号 cb-001 陶器製で出来ている容器に豆を入れてストックしておくことが出来ます、壁掛け式ミルをご紹介します。 アンティークミルの販売についての詳細は、当店ホームページをご覧ください。 では、分解掃除をしましたので写真にてご案内いたします。 …

商品番号 wbped-001 PeDe Dienes社の柔らかな曲線でいて粉の挽き具合を調節するノブが独立してついているモデルをご紹介します。 アンティークミルの販売についての詳細は、当店ホームページをご覧ください。 では、写真にてご案内いたしますが今回は分解整…