この写真は昨年の９月に四国へ旅行に行き、中心部の裏町の雑居ビルで撮った写真。廃墟とまではなっていなかったが、やややれた感じのビルでした。情報誌やネットで場所を調べて向かった先は小さな布やさん。テーブルクロスに使うと買い求めた古い布だが一向…

しばらく前になるけど餃子を作りました。皮も作ったが市販のようにはいかなくて肉厚の餃子が出来た。でもこれがうまいのです。そのときに仕込んだあんが残っていたのでシュウマイを作った。餃子とどう違うかと言えば見た目。いちをシュウマイらしく見えるよ…

昨年の都田川河川敷の桜、今年は3月が寒く感じたけど桜の開花時期からすると早目かもしれません。次の休みまでうまい具合に残っていればよいのだが。 撮りきっていないフィルムが残っているカメラがあり、いささか何処で何を撮って来たのか忘れてしまいそう…

先週です、母が僕にくれた物があります。 僕の兄が使っていたカメラ、「キャノンＡ-1」です。今から30年ぐらい前に母からプレゼントでもらったことを今でも覚えています。兄は医療分野での仕事をしていて、解剖時の写真を撮る為に使っていたものです。兄はこ…

海の近くにある大きな公園へ良く行きます。春先は実によい時期で大地のすがすがしさを感じます。犬の散歩をしている人も多く見かける。今まで来た日の天気を思い出すといつも快晴のときだ。天気が良いときに来たい気分になるからだろう。どこぞの犬がおしっ…

先週から続いて水曜日、僕の休みの前の日に母が尋ねてくる。これは僕の休みの木曜日に誘ってもらいたいサインなのだろうかと思い、昨日の朝母に電話をした。そしたら、もう外出していて留守だった。あれ～っと思ったが何処へ行ったのかわからないので一人で…

休みの日は外へ出かけたい気分、用事もあるから車がほとんど。ほとんどクレイを乗せていきます。買い物などの用事を済ませてからは公園の中を散歩するのが好き。車で30分では着けないけど花博会場あとのガーデンパークへ行きました。カメラを持ってきたので…

ガーデンパークの花 花博後のガーデンパークは広いし人はいないしで実に心地よい。クレイを連れての散歩でよく行きます。不思議と犬を連れた人とは挨拶するんですね。そうすると犬同士でも挨拶します。なかなかいい事だなぁって感じています。 今日は開店間…

ケーキはそれほど食べるほうではないけれども、好きなお店はある。青い看板のお店で職人さんはオーナーのフランス人というお店です。小ぶりなのにしっかりとした味で大好きです。昨日の早朝の散歩のとき、横断歩道を渡ろうとしたらフランスの車で2ＣＶと言う…

浜松市は餃子の消費が多いと言います。食べるお店や販売している店もたくさんあります。それぞれの特徴を持って作り続けていらっしゃいます。僕もちょくちょくそのお店の餃子を食べに車で出かけることもあります。ご飯と味噌汁という組み合わせではなくて、…

ハイチ大地震に対して、コーヒーを扱う者として出来ることとして震災支援の為の寄付金を考えました。今年ハイチの豆の在庫は無かったので、フェアトレード商社から新たに豆を仕入れました。1月の下旬からハイチの豆の販売をし、2月は今月のコーヒー生産地の…

毎日同じようなものを食べているような・・・・そうでないような。でもパンとチーズとワインはよく食べている。ワインを飲めばチーズが欲しくなりチーズを食べればパンをかじりたくなりパンをかじればワインを飲みたくなり・・・・これが繰り返されると言う…

週末家で焼いたパンはこんな感じです。毎回同じではなく気分で変わります。小さめでナイフで切らなくてもよいのが好きです。パンは手でちぎって食べるのが好きなんです。カレーのときなどもご飯ではなくてパンを食べます。お店で食べるときのナンも楽しみで…

商品のイメージカラーは大切であり大事であると感じたことがありました。輸入食材などの取り扱いのお店では必ず置いてあるもので「ロータスカラメルビスケット」があります。普段から良く買って食べているわけではありませんが思い出に残る味です。その商品…

入荷いたしました！ セラードコーヒーコンテスト2009年優勝農園の豆が準備できました。 受注焙煎になりますが10分ほどで焙煎したての豆をお渡しいたします。 どうぞ、味を見てください。 店のホームページはこちらです。 *セラードコンテスト優勝農園の豆を…

食後の珈琲はともかくとして、休憩のときに一杯飲むときにはどうしてもつまみたいものが欲しい。蒸かしたさつまいもだったりクッキーだったりしますが、今日のつまみはビスコッティ風です。材料はおから50％、全粒粉と薄力粉半分ずつにしてキャラウエイを加…

朝の散歩に行く四つ池公園の小道。池の間の道ですがこの道を歩く人は少ないので苔がついています。雨上がりは注意しないと滑ってしまいます。随分と日の出も早くなり朝陽が力強く感じることが出来ます。毎日朝に散歩をするのがいいでしょうがなかなか実行に…