見出しに載せました福島からのお客様であるお二人は物を作ることが楽しみである方で写真に乗せましたミニカーから創作意欲が湧きあがり実際に乗れるものを作ってしまった。
小雨が降り出し作業は中止となり、現場でのやっつけ仕事では限界があるからと持ち帰って調整をすることになりました。
続く・・・・。
棚を作る
三日前の定休日にホームセンターへ出かけて角材、ベニヤ板、木ねじなどを調達しました。販売されている規格のまま車に積み込むことができないので設計図を基にカットをしてもらい車に積み込むことができました。棚を作るために図面を起こすのですが規格の材料から寸法を計算してどれだけ購入したら棚が作れるかというところに時間を要した。カットそのものは店の方にやってもらうので僕は椅子に腰かけて待っているだけで済む。ただし、図面でのカットする寸法に間違いがないかという確認はその都度話をしました。この加工時間に1時間かかりました。後は組み立てるだけということでしたがそこは素人の緩い寸法取りなので数ミリほどのずれが生じて、鋸で調整をしなければいけませんでした。めったに使わない鋸なのですぐに腕が疲れます。棚に置くものはアンティークミルと鉄瓶急須です。今販売しているアンティークミルは、以前僕がコレクションしていたものです。もともとお茶が好きで鉄瓶も40年前から集めてきた物ですがこちらも販売始めます。ヴィンテージマキネッタも置く予定でしたがもう棚はいっぱいとなりました。
落花生の販売
落花生の販売が好調です！やや小ぶりで見かけはあまりよくありませんが炒りたてのナッツは旨いです。
医食同源で食材にスパイスや木の実を使うことが好きです。仕込みの後に淹れるコーヒータイムではヨーグルトにデーツと生アーモンドを入れています。
落花生は皮を取る手間がありますが、その一手間があることがまた良いと思います。手間がかからないことが一番良いとは限らない一例でしょうか。
落花生
カカオ豆が残り少なくなってきたので生落花生を仕入れて焙煎をしました。大きく立派な形ではなく小粒です。今まで少量の焙煎はしたことが何回かありますがコーヒーを焙煎する釜で炒ったのは初めてです。
この焙煎機はとても古いもので某博物館に展示されるほどの年代物です。当店はコーヒー豆の焙煎には木炭を活用しますので別の焙煎機を使います。木炭を使う焙煎機を準備する前は使っていましたから、３０年前にはこの釜でコーヒーの焙煎をしていました。この古い焙煎機はとても蓄熱力が高い胴体構造、柔らかな火の接触を施すバーナーで良い仕上がりになります。
本日炒りたての落花生を￥300/100ｇにて販売します。
飛蚊症でした。
昨日は急な外出で失礼しました。自転車で行けるところの眼科に受診をしてきましたら”飛蚊症”ということでした。受診の経緯ですが二日前の午後から浮遊物が気になりました。そして昨日の朝、スーパーマーケットに自転車で買い出しに行った際には部屋の中では気にならなかったのですが外に出たら無数のごま状のものが多く見えるようになっていました。買い物から帰ってネットで調べると、症状が現れたらすぐに眼科を受診した方が良いということで受診をしてきました。症状から検査が可能な自宅近くの眼科を調べると３軒ありまして、自分の家の裏の駐車場の敷地にあるメディカルビルに眼科があるのでまずは電話をしましたが受診は予約のみで最短で今月の月末になりますという回答でした。裏の眼科であれば歩いて一分もかからないから便利ではあるのですが予約なしで受診できないのであれば他を探すことにして、自転車で行けるところを選びました。いつも夜の散歩で歩くコースの途中にあるので知っていました。検査の結果は緊急性はないが１か月後にまた見てみましょうということで夕方には帰宅することができ店の営業を再開しました。検査の結果は生理的、加齢による症状ということで慣れれば気にならないということです。
午後２時から外出します
眼科受診の為、午後２時から外出をします。
早く終わることができれば営業を再開します。
急なお知らせですみません。
宜しくお願いします。
店主
