実を言いますとトルココーヒーを作ってみたのが初めてなのです。抽出方法や器具などは知ってはいたものの興味がありませんでした。僕にとってのコーヒーはやはりネルドリップが基本となっていますが、近年コーヒーを飲む回数や量が少なくなってきており、そ…

先週に続いて昨日の休みには二時間ほど自転車をいじっていました。今はＤＡＶＯＳのスポルティーフのメンテナンスをしています。写真はペダルを漕ぐ所の元でボトムブラケット、通称ＢＢと言います。ここを分解するには専用の工具が必要で、先週近くにあるア…

プランターでトマトの収穫が出来ました。昨日の夕方収穫できたのは６個ほどですが子供たちは大喜びです。どんな味だったのだろうか？ 隣のプランターでは、隣のおばちゃんからもらったオクラの成長が盛んですが一体どこに実がなるものか、いまだに分かりませ…

本日から喫茶業務の再開をします 今まではポットサービスをしていましたがカップコーヒーとなります。たっぷりとマグカップでお飲みになりたい方はお声をかけてください。料金は変わらずに提供いたします。 当面ではございますが提供するものはコーヒーだけ…

昨日は定休日でスポルティーフを整備を始めました。まずはベアリングのグリスアップということでリム、ディレーラー、アームなどを分解しました。アームをはず時にはとても硬くてねじ山が間違っていないかと慎重にやりましたが無事分解が出来ました。コッタ…

やらなければいけないことは一向に片付かないものです。自分の自転車もまだ完成していないまま店の片隅に置いたままなのですが、先日かみさんから「私の自転車はまだ乗れないのですか？」っときました。僕的にはまだ先の話だと考えていたのですが、今までの…

店内で「山下三千夫」さんの絵画を展示させていただいておりますがしばらく間隔が伸びていました。どうしてかというと、絵のオーナーさんが新型コロナウイルスの影響で飛行機が飛ばず鹿児島に足止めとなっておりました。先日久しぶりにお顔を見せていただき…

今日、東海地域も入梅となりましたね。一年が随分と早く感じるもので半分を過ぎてしまいました。子供園に通っている子供のお迎えですが雨のときは、かみさんが自転車で行けないので僕が車で行きます。雨が降っている平日は１時間早く店を閉めることにしてい…

店で主力としていることはコーヒー豆の販売ですが、個人的には好きなものとしてお茶があります。少しばかりですが中国茶葉や紅茶葉の販売をしていますが本当にわずかでしかありません。 朝食がパンのときはマキネッタで淹れたコーヒーか紅茶を準備しています…

店舗入り口の庇を塗りなおしましたので触らないようにしてください。少しべたつきがありますので注意してください。 細かいところはうまくいきませんでしたが太い柱はきれいに出来ました。少し塗料の匂いが店内にも入っています。早ければ明日にはガードを撤…

子供たちは４月からの自宅生活がようやく終わり、昨日から子供園に登園を始めました。また、今までの自宅待機での二ヶ月とは違いますが、あわただしい生活が始まりました。通っているこども園でのお出迎えの先生によって、子供たちの気持ちが替わるというこ…