"CORDOBA"

「アンティークミルと珈琲」コルドバからのお知らせ、店主の日記も少し

2024-09-01から1ヶ月間の記事一覧

初収穫

今年の春4月に植樹したミカンの木は二品種で、ミカンのおいしさに改めて感動した”ゆら”と”おきつ”。どちらも早生品種です。毎日観察していたわけではないのですが今朝ゆらの実を収穫しました。と言うか落ちていたのに気がつきました。ゆらは落ちた実以外に…

工具入れ用

工具を常備携帯したいと常々思っていては、革製のツールバックを探していました。それそのようなものはどうしても良い値段がします。貧乏器用な自分は、それほど器用ではないのですがいつも何か代用できるものをと考えていました。しっかりとした作りで風合…

納豆の仕込み

僕の父は納豆が好きではなかったので食卓に納豆が出されることは一度もなかった。その環境で育ったもののある時から毎日食べるようになりました。納豆と言ってもここ浜松の伝統である「浜納豆」ではなく糸引き納豆であります。 かれこれ40年近く前から毎日…

開店時間が少し遅れました

台風の影響か少し前から息子の調子が良くなかったです。今週に入ってからは止められるようになった薬も再開するようになっていましたが、夜は咳が多くて大変だったので朝一に受診をしてきました。また薬をたっぷりと処方して頂き、その後幼稚園まで送ってい…

物々交換

喫茶テーブルのメニューの押さえのつもりでおいている呼び鈴は趣味の鉄瓶の流れで鋳鉄製のもの。その呼び鈴は”奥の細道”松尾芭蕉の姿にしてあります。松の芭蕉がお好きな方であるM氏から、譲ってほしいとの申し入れを先日受けました。M氏は岩手のご出身で鋳…

今月後半のご紹介豆 第二弾

商品番号:C-010 今月の産地紹介豆が三品目目となります。当初はコスタリカを販売していましたが生豆在庫がなくなりエルサルバドルとなりました。エルサルバドルも在庫完売となりましたので、10月の豆が始まる前の短い期間ではありますがとっておきの豆を…

今月後半のご紹介豆

商品番号:C-202 9月の産地紹介豆は二つ目になります。11日昼前にコスタリカの豆が完売となりましたのでその午後から販売を始めています。生豆の在庫としてはそれほどの量はないエルサルバドルのブラックハニーです。昨年仕入れていた豆になりますがここ…

息が切れる暑さ

台風が過ぎ去りまた残暑が厳しさを増す。これでもかという暑さです。昨日からは思い出したかのように、ツクツクボウシが鳴き始めました。これはこれで夏の終わりを感じるので良いのかな。つくつくぼうしは俺の出番なのかと言わんばかりに慌てたような鳴き方…

アンティークミルのご紹介 sp1-062

商品番号:sp1-062 イギリスのスポングミルとドイツのウッドボックスミルの黄金期と言える1950年前後のミルをご紹介しております。品質としては世界でも一番と言われるザッセンハウス社との競い合いをしていたボックスミルの企業はドイツでは10社ほどあり…