Original PONTA BOX 2014/10/04(Sat)目黒Blues Alley #Rumba 男気溢れるポンタ秀一さんが好きです。ポンタさんのドラムセットには絵が描かれてありますが、いつだったかポンタさんが浜松に来られた時があるというお話を聞きました。それは、ポンタさんからの…

The MASTER of Blues Slide Guitar - Derek Trucks 昨年の２月の交通事故の再手術が２週間前に終わりました。退院後の診察は来週で二回目になります。これで事故の治療は終わる予定です。長かったですね一年間。 ただ、これですべてが終わるわけではないので…

今日は退院後の初めての診察でしたので営業開店時間が遅れるだろうとご案内をしていましたが、すんなり終わったので１０時の営業開始時間に間に合いました。途中スーパーマーケットで買い物もできたほど早く終わりました。 術後の経過観察は順調で、来月に入…

真っ先に春の訪れを感じるのは、花粉症の症状です。 少し前からは早咲きの桜がきれいに咲きました。その前には梅の花が咲きました。 どの花も春を思う気持ちにさせてくれますが、やはり木々の新芽が心を動かしてくれます。 今年で３年目になるのか、植樹をし…

先週に切れてしまったスモークチーズの仕込みをしています。今日の夕方でしたら、出来立てのものをお渡しができます。 春になったので、チップにはサクラを加えていきます。 通常は、 ヒッコリーを使います。チーズにはヒッコリーが一番合うと思うからですし…

退院した日の午後にパソコンのパーツを購入してちょっとだけ修正をしました。入院前になりますが、パソコンの修復をしていただきました。少し前には放熱ファンの交換をしていますが、さらに今後のことを考えてハードディスクをSSD（ノートパソコンによく使わ…

本日から復帰します ３/１５～１７日の三日間を連休とさせていただきました。昨年の交通事故による鎖骨骨折からの治療のための手術入院でした。骨折した鎖骨の固定のためにプレートを使い固定をしていました。事故から一年後の抜釘術です。 取り除いたプレー…

お知らせ 明日から三日連休となります。そう店頭でお話をしますと、「どちらかにお出かけでしょうか？」と聞かれます。 昨年の交通事故から一年が経ちました。骨の固定のためにプレートを使いましたので、明日はそのプレートを除去する手術をしてきます。最…

商品番号：C-250 今週入荷したザンビアのコーヒーをテスト焙煎しましたので感想をお知らせします。生豆は厚みもありしっかりとしています。 まずは浅炒りの豆をご覧ください。 精製方法はナチュラルなのでやわらかな印象の豆となります。ただ、少し均一性に…

仕事は当然のことながらパソコンの必要性は大きなものです。これがうまくいかないと、どうしようもなくなります。今週は電話回線の変更をし無事インターネットが使えるようになりましたが、昨年あたりからデスクトップパソコンの調子が悪かった。今まで電源…

商品番号：C-250「ザンビア・カサマ」 今回アフリカはザンビアのコーヒー豆を仕入れました。最近はアジアやアフリカなどで産出されたコーヒーを積極的に仕入れ開拓をしています。開拓というと大げさかもしれませんが、自分自身の固定観念や思い込みをなくし…

フリーダイヤル 0120-15-5018 昨日で終了となりました 電話の回線を変更しまして、今まで使っていましたＮＴＴのフリーダイヤルが昨日で終了となりました。今までは電話回線をＮＴＴで、インターネット回線はヤフーのＡＤＳＬで使っていました。そのＡＤＳＬ…

新作「モーニングブレンド」 ”朝飲みたい珈琲” ”マグカップでたっぷり飲みたい珈琲” ”毎日飲んでも飽きない珈琲” ”体を目覚めさせる珈琲” 僕は朝起きてからすぐにコーヒーを飲むことがなくなりました。店を始める30数年前は、自分で焙煎しブレンドをしたコー…

前回上げました記事は持ち込みになられたスポングミルの分解状況でした。本来であれば店頭にて分解した状況のご説明をさせていただきたいところですが、この時期滞在時間を長くするべきではないと考えてブログでご説明をさせていただきたいと考えました。今…

お客様からスポングミルのメンテナンスの依頼を承りました。当店で販売をしたミルではございません。お客様が５０年お使いになってこられたもので、中の状態を見ていただきたいということでお預かりしました。 本日の記事は販売するミルのご紹介ではございま…